額田郡幸田町
秋晴れの幸田町
幸田町の筆柿
「筆柿」が 撓わに実っていますよ。
「旬の時期」は9月下旬から11月初旬。
「長嶺北山公園」から「ポトス」さん迄の周辺道路は両側に実っているので車からも見られます。
幸田町の筆柿②
空の青と柿のオレンジ色のコントラストがきれいです。
筆柿
幸田町の筆柿は、とても糖度が高く、甘いんです！
筆柿（ふでがき）とは、形状が筆の穂先に似ているため筆柿と呼ばれている。（とても甘い）。一般的な柿よりも少々小振りである。愛知県が全国の生産量86%、次いで長野県が13%を占め、他にも京都府でも栽培されている。愛知県の生産の殆どを西三河地方にある幸田町およびその周辺地域、西尾市で生産している。不完全甘柿であり一本の木に甘い実と渋い実が同時になる（他にも西村早生、禅寺丸、蓮台寺柿がある）。見かけでは甘渋の区別がつかないため、渋い実は選別機でより分けられてアルコールで脱渋されてから出荷される。主生産地である愛知県幸田町の場合は、近赤外法を用いた大規模選果機で選果され甘いものはそのまま出荷され、渋い実は柿果実をコンテナごと大きなビニール袋に入れてアルコールにより脱渋するコンテナ脱渋法が実施されている。葉についても、農薬散布前（幸田町であれば5月初旬ごろ）に蒸して乾燥したものが小規模であるが飲用柿の葉茶として販売され、他の柿品種と同様、葉茶（葉茶熱水抽出物）中にフラボノイド配糖体であるアストラガリンが含まれている。早生の品種で、富有柿や次郎柿などの一般的な柿よりも1ヶ月ほど早く市場に出回る。幸田町産の筆柿は地元スーパー、道の駅筆柿の里幸田、JAタウンHP内販売サイト「あいちゴコロ」などで販売される。他の柿と比べて糖度が高く、非常に濃厚な甘みがある。また、皮が比較的薄く、そのまま食用にすることができる。干し柿にも向いており、干し柿にすることにより生柿よりも糖度が増す。（Wikipediaさまより引用）
幸田町では、地元のスーパー、道の駅「筆柿の里」などで購入できます。
幸田にお越しの際は、是非！